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デニーズだったサポが思う(ー ー;)

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25年前

ファミレスで働いていた

イトーヨーカドー系ファミレス

デニーズ 

労働環境は控えめに言って

「地獄」だったがwww

ただ料理の基本を

徹底的に叩き込まれた

包丁の使い方、塩梅、温度管理だけでない

まあ一流料亭では否定される

電子レンジの便利さや

化学調味料も悪ではないことも

たくさん教わる



まあ、ファミレスとはいえど

料理人の板場は職人の匂い残る

怖かったあああー

今でもメニュー見たら震える

最近リバイバルで江口寿史復活して

トラウマ蘇るwwwww



しかしこれがよかった

今、家庭料理を作る事

まあ、気分転換になる。





時代も少子高齢化

女性の就労はますます進む

男たちは料理作れるほど便利だ。

これはめちゃくちゃ感じる




遅く帰った奥さんに

「おれの飯は?」はかっこよくない

その日の晩飯

ささっと作れるのはいい

この美学は持ち続けたい




また「片付けまで」が料理である。

これはデニーズでは徹底的に仕込まれる

デニーズは片付けながらつくるのだが

一方で食洗機も躊躇なく使う。



だから私自身がいつも家庭で

「いい食洗機」か欲しい。

結果キッチン近代化が進む。

まあ今の家は

そもそもついてると思うけど(^^)




…で何がいいかと言えば

アウェイ行かない日は

ご当地料理自ら作れる

なんだかんだ奥さんにお願いしないで

自ら作れる。




昨年のワールドカップ、

ドイツ戦当日

ワシは大量のジャーマンポテト作って

ソーセージ買ってきて

ザワークラフトも作って

片付けは食洗機…



食べながら観戦

奥さんもビール飲んで………

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(う……あんまり彩良くないか…)


大学生になった息子にも

料理系のバイト勧めてる

料理作れる男だと

生きていくのに便利だから




……………

……………

……………


男たちよ

鼻持ちならない話はここまでだ

ここまではきれい事だ



ホームでもアウェイでも

週末不在しまくりのワシは

なんとか奥様の理解をえねばならない




それにあたり

ミッドウィークの料理披露

とても有効だ

後片付けまで含めて

美味しいものとのんびりした時間を

奥様に届けるのだ




3回に一回くらい

アウェイに行きやすくなる

間違えない。

家庭円満

サポ活動充実




いい事だらけだ

いまはYouTubeで簡単に美味しいもの作れる

料理仕事してなくてもできる。


リユウジのバズレシピ

女性にも好評だ

簡単にできる!!





奥様に喜んでいただきつつ

アウェイに発進するのだ

もちろん本気の感謝忘れずに

ねぎらいながら時間の共有

心から楽しむ。

ここは外してはいけない。






まあ、料理作れば100%

アウェイに行けるわけではないが

今日はなんか作って

カマタマーレを応援する!!



(ー ー;)



好きな讃岐をもっと上に




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追伸

デニーズ、イトーヨーカドーの名誉のために



「24時間戦えますか?」

というCMが一斉風靡した時代にもかかわらず

厳しい叱責は「指導の範囲」逸脱しておらず

果てしなき死闘シフトの

残業代は完璧に支払われていた。



それどころか

学生気分の、いや子供のような若造に

一年後社会人の風貌授けてくれた



感謝してる。

今でもデニーズのファンである。

(^^)

コメント

もうね、こちらのブログ主様には感謝の言葉しかありません。心からお礼申し上げます。
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2013年6月30日以前のブログはこちらです
とあるサポーターへの追憶~カマタマーレサポーター日記~




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暑苦しく独断と偏見入に満ちた

私の素直な感情を書いています

(笑)

そこに探しているモノの匂い

感じたなら

是非スタジアムに来てください。

いつまでも大歓迎です。



カマタマーレ讃岐サポーター 

がくお








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